Τούρτα που κλαίει

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για περίπου 5-6 λεπτά. 🍞 Η ζάχαρη πρέπει να λιώσει καλά και ο αφρός να είναι αφρός. 🍺 Προσθέτουμε το γάλα μας στο μείγμα και συνεχίζουμε το χτύπημα. 🥬 Προσθέτουμε όλα τα στεγνά υλικά κοσκινίζοντας και ρίχνουμε το κουρκούτι που ετοιμάσαμε στη λαδόκολλα μας και το βάζουμε στο φούρνο (ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, τον έψησα για 25 λεπτά στους 150 βαθμούς, τον ψήνουμε υπό έλεγχο, αν περάσει η τεστ οδοντογλυφίδας, δεν πειράζει). 🍅 Όσο το κέικ μας είναι στο φούρνο, ψήνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας σύμφωνα με τη συνταγή και την αφήνουμε να κρυώσει. 🍌 Όταν το κέικ μας βγει από τον φούρνο, αφού περάσει η πρώτη φωτιά βρέχουμε το κέικ μας με 1 ποτήρι γάλα. 🍰 Ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας σύμφωνα με τη συνταγή και την απλώνουμε πάνω στο κρύο κέικ. 🍣 Ρίχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας μας και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για δύο ώρες. 🍼 Στολίζουμε και σερβίρουμε όπως θέλουμε.
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία