Πώς να φτιάξετε ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Bismilahirrahmanirrahim ????????????
Λατρεύω αυτό το πιάτο γιατί είναι και πρακτικό και καρποφόρο. 🍗 Μια υπέροχα νόστιμη συνταγή για όσους δεν τους αρέσουν τα κρεμμύδια-σκόρδο. 🍗 Εδώ λοιπόν. 🥮 ☺
- Όλα τα υλικά για τους κεφτέδες μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος και ζυμώνονται καλά για 10-15 λεπτά. 🥭 Κομμάτια στο μέγεθος των μαρμάρων κόβονται, τυλίγονται και τοποθετούνται σε αλευρωμένη πιατέλα. 🥑 Κατά τη διαδικασία του ρολού, μπορείτε να βρέξετε το χέρι σας με πολύ ελαφρύ νερό, θα είναι πιο εύκολο. 🥧 Όταν τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα, τους πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι.
- Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους. 🍤 Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι και το βούτυρο. 🍾 Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά. 🧁 Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε για 1-2 λεπτά ακόμα. 🍞 Στη συνέχεια προστίθεται ζεστό νερό. Αρκεί να το ξεπεράσεις δύο δάχτυλα. Όταν βράσει το νερό, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια. (Μπορείτε να προσθέσετε νερό αν είναι λιγότερο)
- Αφού βράσει, προσθέτουμε λίγο αλάτι και δυόσμο, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Οι πατάτες ψήνονται όταν είναι μαλακές. Έχει ήδη ψηθεί σε 25-30 λεπτά. Οι λαχταριστοί πατατοκεφτέδες μας είναι έτοιμοι για σερβίρισμα. ☺☺
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ εκ των προτέρων για όσους θέλουν να το δοκιμάσουν. ❤❤❤
????Αν ζυμώσετε καλά τα κεφτεδάκια, δεν θα διαλυθεί κατά το μαγείρεμα. Όσο καλύτερο είναι το ζύμωμα, τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα.
????Αν θέλετε μπορείτε να ετοιμάσετε τα κεφτεδάκια και να τα βάλετε στο ψυγείο και να τα ψήσετε την επόμενη μέρα. Μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη και να το ψήσετε όποτε θέλετε. ????☺☺
Μείνε καλά. ❤❤❤
Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία
