Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ κουταλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα μας, προσθέτουμε 1 λίτρο γάλα, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι, τον κρόκο αβγού, το άμυλο, την κρυσταλλική ζάχαρη και τη ψήνουμε στο μάτι μέχρι να πήξει.
- Το βράσιμο για 10 λεπτά θα είναι αρκετό.
- Αν η πουτίγκα μας στερεοποιηθεί αφού κρυώσει, μπορείτε να την ανοίξετε προσθέτοντας γάλα. 🥝 Μπορεί να αλλάξει λόγω της διαφοράς στο αλεύρι.
- Σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα 100 ml kema μας στην κρυωμένη πουτίγκα μας και την χτυπάμε. 🍴 (Χρησιμοποίησα 200 ml μισό για 1 συσκευασία κρέμα και μισό για πουτίγκα και μισό για ganache????).
- Ας βρέξουμε τη γλώσσα της γάτας με γάλα, αρκεί να τη γυρίσουμε μια δυο φορές σε γάλα.
- Ας παρατάξουμε τις γατόγλωσσες που βρέχουμε κάτω από το δίσκο μας.
- Ας ρίξουμε τη μισή πουτίγκα που φτιάξαμε και την απλώνουμε, ας βάλουμε τη μπανάνα με τη σειρά, βρέχουμε ξανά τη γλώσσα της γάτας.
- Ρίχνουμε ξανά την πουτίγκα και την απλώνουμε.
- Από την άλλη, βάλουμε τη σοκολάτα στο μισό πακέτο της κρέμας μας και ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα (προσέχουμε να μην βράσει).
- Αφού κρυώσει λίγο, το αδειάζουμε πάνω στο κέικ μας και το διακοσμούμε όπως θέλουμε.
- Αφού περιμένετε 3 ή 4 ώρες, μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση (προς ενημέρωση σας τρώγεται με κουταλιές γιατί είναι κέικ του κουταλιού. 🍪Για όσους θα δοκιμάσουν ένα κέικ σαν μαλακό σύννεφο, θα είναι εύκολο εκ των προτέρων ☺️ ).
Συνταγή κέικ κουταλιού με φωτογραφία
