Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα κακάο Δαμασκού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, έφτιαξα ένα υπέροχο μπισκότο πολύ όμορφο και ταυτόχρονα ραγισμένο και φουσκωμένο. 🧁 Θα προσπαθήσετε και θα σας αρέσει, ινσά’Αλλαχ.
- Χωρίζουμε το ασπράδι ενός αυγού.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε τα άλλα υγρά υλικά και χτυπήστε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και ανακατεύουμε καλά.
- Είναι μια κολλώδης ζύμη, γι’ αυτό ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεύοντάς την χωρίς να τη ζυμώσουμε.
- Ρίχνουμε προσεκτικά το αλεύρι, μπορεί να διαφέρει από ποτήρι σε ποτήρι.
- Βουτάμε τα χέρια μας στο λάδι και παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι και τα τυλίγουμε.
- Τα απλώνουμε σε απόσταση μεταξύ τους σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
- Αλείψτε το ασπράδι πάνω του.
- Ρίχνουμε το υλικό που θέλουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Χρειάστηκαν 20 λεπτά στον φούρνο μου. ☕️ Κατά τη γνώμη μου, η ποσότητα της ζάχαρης ήταν σωστή. 🍤 Ο γιος μου βρήκε επίσης το σάκχαρό του χαμηλό. 🍫 Μπορείτε να αυξήσετε λίγο περισσότερο την ποσότητα της ζάχαρης.
Συνταγή μπισκότων κακάο Δαμασκού με φωτογραφία
