Τούρτα ρολό

Καλό απόγευμα φίλοι ????????‍♀️ Έφτιαξα μια υπέροχη #rulopasta για όσους ακούνε, αυτούς που δεν ακούνε, όσους βλέπουν και αυτούς που δεν βλέπουν. 🍫 Λέω να προσπαθήσω πολύ. 🍦 #προσδιορισμός.

1. Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα. 🍛 Ανακατεύουμε τα υλικά σε σκόνη σε μια κατσαρόλα.
2. Προσθέτουμε το μισό γάλα και μετά τα αυγά και χτυπάμε καλά.
3. Ανοίγουμε τον πάτο της εστίας, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και ανακατεύουμε. 🫐 Μόλις λιώσει το λάδι, το κατεβάζουμε από την εστία.
5. Ας το χτυπήσουμε όταν είναι ζεστό, το σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και περιμένουμε να κρυώσει.
6. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια.
7. Χωρίζουμε τη ζάχαρη στη μέση και προσθέτουμε τη μισή στον κρόκο του αυγού και την υπόλοιπη στο ασπράδι.
8. Προσθέστε νερό στους κρόκους και χτυπήστε καλά. 🍯 Όταν ασπρίσουν οι κρόκοι και λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε τη γεύση βανίλιας και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
9. Χτυπάμε καλά τα ασπράδια. 🍺 Ως συνήθως, όταν γυρίσετε το μπολ ανάποδα, τα ασπράδια δεν θα χυθούν. 🍦 Όταν είναι έτοιμα τα ασπράδια, τα προσθέτουμε λίγο λίγο στους κρόκους και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσουμε τον αέρα.
10. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ που είναι έτοιμη στο ταψί που έχουμε λαδώσει και την απλώνουμε ομοιόμορφα σε κάθε ιδρώτα του ταψιού. 🍏 Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 165 βαθμούς. 🧄 Ψήνεται σε περίπου 30 λεπτά. 🍵 Ωστόσο, φροντίστε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας.
11. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και περιμένουμε να κρυώσει.
12. Όταν είναι ζεστό κόβουμε τις άκρες και τις ισιώνουμε.
13. Απλώνουμε πάνω του την κρέμα. Μπορείτε να διώξετε την περίσσεια.
14. Μπορείτε να βάλετε μια μπανάνα ανάμεσα. Το τυλίγουμε σιγά σιγά και το τυλίγουμε με λαδόκολλα. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές ώρες. Λίγο πριν σερβίρω, άλειψα εξωτερικά με καραμέλα και πασπαλίστηκα με μοσχοκάρυδο.

Συνταγή για ρολό κέικ με φωτογραφία