Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα Καβάλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξετε μπισκότα Καβάλας, βάζετε στο τηγάνι 1 φλιτζάνι αλεύρι και αμύγδαλα και τηγανίζετε για 2 λεπτά.
- Όταν τελειώσει η διαδικασία του ψησίματος, τα αδειάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο για να μην συνεχίσουν το ψήσιμο.
- Παίρνετε το μείγμα αλευριού και αμυγδάλου, το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το μπέικιν πάουντερ που καβουρδίζετε και κρυώνετε σε ένα μπολ ζυμώματος και προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη.
- Παίρνουμε λίγη από τη ζύμη, την τυλίγουμε σε πάχος 1-1,5 εκ. 🫖και την κόβουμε σε σχήμα μισοφέγγαρου.
- Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
- Αφού κρυώσουν τα μπισκότα τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- Τα μπισκότα Καβάλας μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη.
Ποιες είναι οι συμβουλές συνταγών για μπισκότα Καβάλας;
- Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Δεν πρέπει να αφήνετε τα αμύγδαλα σας στο τηγάνι μετά το ψήσιμο, διαφορετικά θα συνεχίσουν να ψήνονται από τη φωτιά του τηγανιού.
- Καθώς φτιάχνετε τη ζύμη, θα πρέπει να προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι ελεγχόμενα.
- Αν ψήσετε τα μπισκότα σας σε προθερμασμένο φούρνο, δεν θα απλωθούν.
- Μπορείτε να προσθέσετε φουντούκια ή καρύδια στα μπισκότα σας. 🍼 Ωστόσο, το μπισκότο που θα φτιάξετε τότε δεν θα είναι το αρχικό μπισκότο Καβάλας.
Πόσες θερμίδες έχουν τα μπισκότα Καβάλας;
- 1 μπισκότο Καβάλας ισοδυναμεί με περίπου 80 θερμίδες.
